Hệ thống thông gió nhà bếp
Hầu hết các mùi từ nấu ăn chứa các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (VOC). Đây là một xem xét quan trọng bởi vì nó không thể được loại bỏ bằng lọc cơ học thông thường. Các hạt mỡ có thể được loại bỏ bằng cách lọc cơ học ở cấp độ ban đầu trong khi mỡ và khói (với mức lọc phù hợp) có thể được loại bỏ tại bộ phận kiểm soát ô nhiễm (còn gọi là máy lọc bụi) dựa trên hiệu quả của thiết bị.
Trong quá trình sản xuất thực phẩm, nhiệt, nước thải và các chất hữu cơ dễ bay hơi tăng lên đáng kể, chúng đi vào khí quyển, mang theo dầu mỡ và mùi ngưng tụ bên canh đó là khói. Giải quyết vấn đề này cùng với an toàn cháy nổ có thể coi là một vấn đề phức tạp không thể đán giá thấp. Nếu không được xử lý triệt để có thể dẫn đến nhiều mối nguy khó quản lý. Một hệ thống thông gió nhà bếp có thể chấp nhận được ước tính từ 15 đến 30 năm trở lên.
Khi đánh giá thiết kế và hệ thống thông gió sẽ được sử dụng, sau đây là một số yếu tố cần được xem xét:
Cơ sở hạ tầng linh hoạt
Cơ sở hạ tầng có thể sử dụng cho các hoạt động dịch vụ thực phẩm trong tương lai
Hoạt động của cơ sở thuê dịch vụ thực phẩm
Xác định đường ống dẫn và lượng xả thải
Các thiết bị kiểm soát ô nhiễm và hệ thống xử lý mùi
Giám sát hệ thống
Bảo trì
Nhu cầu lọc
Số lưọng và loại hình hoạt động dịch vụ thực phẩm
Quá trình nấu nướng các loại từ làm bánh đến cửa hàng bít tết
Giờ làm việc
Chu kỳ tải và bảo trì
Giảm thiểu mùi
Khu vực xả thải
Công nghệ tốt nhất hiện có
Khả năng kiểm soát mùi
Tránh khiếu nại dân cư xung quanh
Nguy cơ hỏa hoạn
Giám sát các ống mỡ bị ảnh hưởng
Tuân thủ mã cho ống dẫn
Trách nhiệm của chủ đầu tư/ chủ nhà
Xác định rõ phạm vi trách nhiệm
Tiêu chí thành lập khách thuê
Để loại bỏ dầu mỡ và mùi hôi cần các bộ lọc lõi lọc, bộ lắng tĩnh điện, Tấm UV / Carbon… Với mỗi bộ lọc sẽ cho hiệu quả chi phí và bảo trì khác nhau tùy thuộc vào ngân sách của bạn.
Tìm hiểu thêm tại
Địa chỉ: Số 33 Lô 2 Đền Lừ 1, P. Hoàng Văn Thụ, Q. Hoàng Mai, Hà Nội
Tel: +84 24 3862 6801 Fax: +84 24 3862 9663
Website: www.formula-air.vn - http://webshop.vinaduct.com/ - Email: info@vinaduct.com

Nhận xét
Đăng nhận xét